Mangold

Grönsallad med jordgubbar

Det är dags för en bekännelse. Tills väldigt nyligen (läs: tills ungefär två veckor sedan, när vi svängde ihop den här salladen för första gången) så tillhörde vi den där skaran skeptiker med avseende på jordgubbar i maträtter (dvs. inte efterrätter). Vi fattade verkligen inte grejen. Vi tyckte att jordgubbar, de ska ätas bara som …

Grönsallad med jordgubbar Read More »

Gröna falafel i pitabröd

Likheten är onekligen slående dem emellan, och ingredienslistorna ser inte särskilt olika ut vid första anblick. Men nej, det här är inte ett falafelrecept, trots alls. Visst, dessa bollar är små krispiga kikärtsknyten. Visst, de passar utmärkt i ett pitabröd tillsammans med annat grönt och gott. Men de här smakar sommar, tack vare mängder med …

Gröna falafel i pitabröd Read More »

Chard Lasagna

Let’s be honest – is there a more comforting meal than lasagna? We always make a big batch of it when heading up north to go skiing. We’ve learned that when we’ve been out on skis all day, we just want to hit up the sauna and then dig right into dinner – not cook. …

Chard Lasagna Read More »

Mangoldlasagne

Om vi nu bara är ärliga för ett slag – finns det någon maträtt som andas comfort food mer än lasagne? Vi gör alltid en stor sats innan vi åker till fjällen på skidsemester. Genom åren har vi lärt oss att när vi har stått på skidor hela dagen och rödkindade återvänder hemåt, då är vi enbart …

Mangoldlasagne Read More »

Kikärtspasta med säsongsgrönsaker

Vi upptäckte kikärtspasta för första gången för kanske 2-3 år sedan, och har varit flitiga konsumenter sedan dess. Konsistensen och… liksom comfort food-nivån är så gott som snarlik den hos ‘riktig’ pasta (jaja, jag hör allas ivriga protesterande men det är faktiskt sant!), men näringsmässigt levererar kikärtsvarianten långt mycket mer protein och fibrer. Men stopp …

Kikärtspasta med säsongsgrönsaker Read More »

Shopping Cart
Scroll to Top