Let’s be honest – is there a more comforting meal than lasagna? We always make a big batch of it when heading up north to go skiing. We’ve learned that when we’ve been out on skis all day, we just want to hit up the sauna and then dig right into dinner – not cook. […]
Om vi nu bara är ärliga för ett slag – finns det någon maträtt som andas comfort food mer än lasagne? Vi gör alltid en stor sats innan vi åker till fjällen på skidsemester. Genom åren har vi lärt oss att när vi har stått på skidor hela dagen och rödkindade återvänder hemåt, då är vi enbart
I may already have hinted at this one particular meal Michael cooked me way back when we had just started dating, but it deserves another mentioning. Swedish as I was (and still am – but I honestly think we’re turning each other into a mix of us both), this whole winter squash concept was quite
Jag har nog redan hintat om en viss middag Michael lagade åt mig (oss) en kväll där i början när vi precis hade träffats, men den förtjänar ytterligare ett omnämnande. Svensk som jag ju var (och fortfarande är – även om vi båda är mer… svemrikaner? än något annat), så framstod ju hela konceptet vintersquash
We certainly like our plant based spreads in this household. Traditional hummus is an obvious favorite, and we just love always having a tub of it sitting in the fridge, ready to be spread on bread or act as a dip (or – confession time – just eaten with a spoon). For #localthirty, we had
Vi gillar våra växtbaserade röror i det här hushållet. Traditionell hummus är en given favorit, och vi bara älskar att ha en stor bytta med det i kylskåpet, redo att bres på en brödskiva eller användas som dipp (eller – nu är det tid för bekännelse – ätas med sked, rakt upp och ned). Nu
Nothing says fun day trip more than flatbread sandwiches if you ask us. They’re our go-to packed lunch whether we’re out cross country skiing, hiking or boating and they’re just… perfect. You can go fancy and make a wrap with for example hummus and crispy vegetables, or stay simple and roll it up with butter,
Inget säger väl ‘rolig utflykt’ som tunnbrödssmörgåsar? Inte om du frågar oss i alla fall. Vi tackar aldrig nej, oavsett om vi är ute och åker skidor, vandrar eller guppar runt på en båt någonstans. De är helt enkelt perfekta. Man kan välja den lite mer sofistikerade varianten och göra en wrap med hummus och
Michael deserves all the credit for developing this dish (of my dreams). I literally think I could eat slow cooked dino kale every day of the week – especially when cooked like this, with onions, garlic, fresh rosemary (the key!) and a dash of red pepper flakes. It’s the ultimate topping for any type of
Michael deserves all the credit for developing this dish (of my dreams). I literally think I could eat slow cooked dino kale every day of the week – especially when cooked like this, with onions, garlic, fresh rosemary (the key!) and a dash of red pepper flakes. It’s the ultimate topping for any type of
