An extra special dessert is a downright necessary part of everyone’s plant based repertoire, we think. You know, one that wows people a bit. Makes them go “oh my, what is this goodness?” or “hand me the recipe right now”. And if you’d ask us, such comments feel extremely satisfying to receive when you can say “oh yeah, and it’s totally vegan too!” back, and wow them even more 🙂
Här hittar du våra allra bästa julrecept, från traditionella (men såklart veganska) julköttbullar till brysselkål och sötsaker. Vi hoppas att du hittar något du gillar och passar på att önska God Jul när vi ändå har dig ”på tråden”. Tack för att du tittade förbi!
Here you’ll find our very best holiday recipes, from traditional (albeit vegan) Swedish meatballs to Brussels sprouts and sweet treats. We hope you’ll find something you love, and will grab this opportunity to wish you a Merry Christmas as well. Thank you so much for stopping by!
I don’t think there’s a single topic that I’ve gotten as many questions about as I have about the pregnancy journey and postpartum recovery related to running and the return to it. Therefore, I’ve had it brewing in the back of my head for months that I’d like to put together a proper blog post dedicated to it – and finally, it’s here! I’m now almost 19 months post partum and consider myself well out on the other side, even though I’m still breastfeeding. There are some physical changes and differences from the time before pregnancy, naturally (and I’ll get into those), but overall, I feel back to my “old” self in a very positive way.
It feels a very self-assured thing to do, set out to list all the awesome things you do for the world (oh lord) but I thought hey, people have already seen the lists of the things you “should” do – why don’t we put together a list of the things that we actually do? And so we did. To some it might seem like we’re bragging and puffing our chests, but remember that’s not at all what the aim is – instead it’s to show how we’re trying to walk the talk and that it’s not hard or especially time consuming to live a sustainable lifestyle.
I feel like this post has been brewing in my head since… well, since the day Theo was born. I shared the long and challenging process of my labor in My Birth Story so I won’t be touching upon that journey here at all, but instead what it’s been like, becoming a mother. Growing into the role, the challenges I’ve experienced, the things I’ve learned. The fears, the joy. The unconditional love.
Här kommer en makalöst tillfredställande tallrik fylld med alla goda ting – en ny variant på vegobollar (eller veganska ”köttbullar”, eller göttbullar, eller… kärt barn har många namn) där huvudingrediensen är solrosfrön (hallå favoritingrediens med mängder av växtprotein, järn och vitamin E), galet grön och härlig ångad broccoli (ibland är enkelt det bästa) och så höjdaren av all comfort food: potatismos. Para ihop dessa och det blir en middagstallrik som i alla fall vi skulle kunna mumsa i oss flera kvällar i veckan. Mm.
You can be an experienced runner with hundreds or even thousands of intervals behind you, but we all have those days when we feel at a complete loss as far as what we should do for our speed workout. The intention of this blog post is to be your go-to resource on those days –
Here comes a a wonderfully satisfying plate of all good things – a new riff on vegan “meatballs” where the main ingredient is sunflower seeds (hello favorite ingredient packed with for example plant protein, iron and vitamin E), vibrantly green steamed broccoli (sometimes simple is the best answer) and the comfort food of all comfort foods: mashed potatoes. Pair these three together and you’ve got something we could munch down at least a few nights every week.
Har ni någonsin testat att grädda ugnspannkaka som små muffins? Det hade inte vi, i alla fall, förrän vi fick för oss att testa häromveckan – och vilken omedelbar hit! Vi har väl alltid gillat pannkakor men sällar oss tveklöst till skaran småbarnsfamiljer som steker pannkakor med förbundna ögon och var och varannan dag numera. Dessa är precis så där goda och tillfredställande som ett sött bakverk men om en spanar in ingredienslistan så platsar de definitivt bättre i kategorin mellanmål och nyttigt fika än efterrätt. Och det är precis så som vi ser på dem! Vi klämmer en direkt efter en löptur, packar ner ett par stycken när vi tar en längre cykeltur och planerar ett stopp halvvägs samt erbjuder Theo en som en energihöjare där mitt på eftermiddagen. Han ÄLSKAR dessa, och ni har hört det förr – om han har gett något sitt godkännande säger vi med övertygelse att de flesta andra föräldrar kommer att uppleva samma sak. Hoppas du kommer tycka om dessa också!
