Medan den prima glassäsongen bleknar bort i takt med att höstvädret ankommer, så kan faktiskt några av de allra godaste sorbeterna (underlig grammatik där) svängas ihop med hjälp av det som naturen tillhandahåller just precis nu. Äppelsorbet är helt magiskt gott, om ni aldrig har testat det förut, och plommon står högt i kurs också. […]
August 17, 201990 km, 867 m gainSälen to Mora, Sweden
August 17, 201943 km, 2100 m gainSödra Årefjällen, Sweden
Allt medan vi långsamt håller på att rulla ut ur sommarlovslunken och sakta men säkert börjar skönja lite kreativ lusta igen, så firar vi också 1 år av receptskapande! Faktum är att igår, den 28 augusti, markerade 365 dagar sedan vi delade det allra första receptet (zucchinibiffar) och vad kan vara ett bättre sätt att
För recept på svenska, klicka här: Frasiga zucchinibiffar As we’re slowly making our way out of summer-break routines and feeling the creative juices come back to us, we’re also celebrating 1 year of recipe posting! Actually, yesterday marked 365 days since we shared our first ever recipe – zucchini patties – and what could be
För recept på svenska, klicka här: Kalla sesamnudlar och gröna bönor The very first meal Mike ever cooked me was an Asian-esque plate of cold sesame noodles and seared portobello mushrooms. I thought this was incredibly innovational and cool – I mean, cold noodles? I’d never heard of such a thing. It was delicious, too.
Den allra första middagen som Mike lagade till mig efter att vi hade träffats var en Asien-inspirerad tallrik med kalla sesamnudlar och snabbstekt portobellosvamp. Jag tyckte detta var extremt innovativt och coolt – jag menar, kalla nudlar? Hade aldrig hört talas om det tidigare. Jättegott var det också. Han hade definitivt klarat sig med beröm
Potatissallader i olika former ersätter soppor och grytor som vår kylskåpsrensarmat på sommaren. Mer eller mindre allt kan åka i, och det blir en näringsrik och smarrig rätt varenda gång med enkla tillbehör och smaksättningar. Den här versionen är så enkel som den kan bli (dock uppmuntras förstås att man byter ut ingredienser mot vad
För recept på svenska, klicka här: Enkel potatissallad med linser, salladsärtor och basilika Potato salads of different kinds replace soups and stews as our “clear out the fridge” meals in the summer. More or less anything can go in there, and it turns out a nutritious and delicious dish every time with some simple add-ins
In collaboration with Kajak och Uteliv. It all started this late winter, when we glanced at the boat outside of our window. A Flipper 575 (think typical medium-sized hard top motor boat), resting on a somewhat rickety boat trailer and covered by a generous amount of snow. Bettan. That had been her name for the
