Åh, älskade gröna ärtor! En (fryst) stapelvara hos oss större delen av året och en riktig favoritingrediens i alla möjliga sorters maträtter. De passar ju grymt som en enkel och okomplicerad grönsakskomponent när fantasin tryter och tiden är knapp (ett par minuter av ångning eller kokning är allt som krävs), men passar också fint i […]
Oh, beloved green peas! A staple in our freezer most of the year and a favorite ingredient in all sorts of cooking. They work as a stand alone side vegetable when creativity is low and time limited (steamed or boiled for a minute or two and then done!), are amazing in soup (check out our
Varje gång vi bjuder min mamma på muffins säger hon ”åh, jag måste gå i Mikes muffinsskola”. Det är sant – hon säger verkligen det. Och det är lika rart som det är förståeligt, eftersom Mike verkligen är en mästare på muffins. Jag tror att det är ingenjören i honom som gör honom så perfekt
Every time we offer my mom a muffin, she says “I need to take a muffin class with Mike”. It’s actually true – she does. And it is as adorable as it is understandable, because Mike truly is the muffin master. I believe his engineering background has him perfectly cut out for baking, as it’s
Here comes a weeknight and weekend winner alike, loaded with green peas, red lentils and a mighty flavor punch, not to mention the 100% delicious toppings. Mike deserves all the credit for this yummy, filling and utmost satisfying concoction, which was inspired by the Egyptian dish Koshari. Here, it’s been adapted to suit our tastebuds
Här kommer en höjdarrätt lastad med makaroner, havreris, gröna ärtor, röda linser och otroligt mycket smak, för att inte tala om utsökta toppings. Mike förtjänar precis allt beröm för denna urgoda, mättande och nästan larvigt tillfredställande rätt, vilken han experimenterat fram med egyptiska koshari som inspiration. Här har den anpassats till våra smaklökar och uppdaterats
There’s perhaps no other question we get more often than “doesn’t it get too quiet?”. The simple answer is no, not to us. We like it quiet and we like things the way they are – and if we didn’t, we wouldn’t continue to live here.
För att komma till inlägget på svenska, klicka här: Söndagsintervjun: om stugliv, YouTube och framtidsdrömmar med Kalle Flodin We had the great pleasure of sitting down – in front of our respective computer screens – for an interview with filmmaker and podcaster Kalle Flodin a couple of weeks ago, and it turned into a wonderful
Click here for post in English: The Sunday Interview: On Cabin Life, YouTube and Plans for the Future With Kalle Flodin
You can’t have too many recipes for homemade energy bars and here’s our latest addition to the rotation – a perfectly soft, chewy, nutty concoction that will propel any and all outdoors adventures, as well as get you out of those mid-afternoon dips. Wrap these up and bring them on the go, or just keep
