Sophia & Michael, Author at live slow run far - Page 28 of 57

Sophia & Michael

an assortment of dishes on a table, including a carrot galette, crostini, white beans, roasted potatoes and veggie meatballs

Happy Easter, everyone! The 2020 edition looks a lot different for many of us, due to the current COVID-19 situation in the world, but we believe celebrations should still be allowed – or at least adapted versions. Small gatherings of just the family you live with count too! We already live our lives in a […]

Man running along a rocky coastline in Sweden.

(We wrote this piece right before the COVID-19 outbreak swept in over Europe. Even though a lot is likely to change – or has already changed – it seemed a waste to not share this anyway. At the end of the day, things could be back to semi-normal this summer, and some races might still

Even though it’s a little bit scary, we’re very excited to tell you that we’ve gone ahead and created our own Patreon page. The reason behind this is simple: we want to be able to spend more of our time creating content for Live Slow Run Far. Putting out recipes, blog posts and such makes

Trots att det känns lite läskigt så är vi också himla glada att kunna berätta att vi har gjort slag i saken och skapat en egen Patreon-sida! Anledningen bakom det beslutet är enkel: vi vill kunna spendera mer av vår tid arbetandes med innehåll för Live Slow Run Far. Att producera recept, bloggartiklar och liknande

Matvete och en tomatsås med grönsaker

Att kalla det här för en ratatouille är lite av en sanning med modifikation, vi vet. Även om Wikipedias definition är förlåtande vag (“Recept och tillagningstid varierar mycket, men återkommande ingredienser inkluderar tomat, vitlök, lök, zucchini, aubergine, paprika och någon kombination av färska örter”), så känner jag att vi kanske bara skulle ha kallat det

Bowl of pearled wheat with tomato sauce and winter vegetables.

Calling this a ratatouille might be a stretch, we know. And even though Wikipedia’s definition is forgivingly vague (“Recipes and cooking times differ widely, but common ingredients include tomato, garlic, onion, zucchini, eggplant, bell pepper and some combination of leafy green herbs”), I feel like maybe we should have just called it a winter stew?

Tunnbröd i en panna på ett bord.

För oss är tunnbröd det perfekta lunch- och utflyktsbrödet. Påläggen/fyllningarna går att variera i all oändlighet, rullarna är otroligt packvänliga och så är det förstås väldigt mättande och bra – vilket är extra uppskattat om en är ute och åker längdskidor eller vandrar. Och för de som aldrig har gett sig på att baka eget

Flatbread in a pan on a wooden table.

To us, flatbread equals the perfect lunch or on-the-go sandwich bread. Filling options are endless, the rolls are extremely packing-friendly and they typically hold you over for a good while afterwards (extra plus when you’re out cross-country skiing or hiking). And for those who have never taken to baking their own – the level of

Du omges av andra som odlar tillika berättar vitt och brett om mängderna grönsaker de skördar i trädgården, och du skulle hemskt gärna själv ge det en chans – men var i hela världen börjar man? Vi är i ärlighetens namn inte alltför långt borta från att vara nybörjare själva – den här sommaren blir

You see all these people around you growing tons and tons of food and you would love to give it a go as well – but where and how in the world do you start? We’re not too far away from being beginners ourselves, as we’re just about to embark on our third growing season

Scroll to Top
Scroll to Top