Doften av nybakat bröd är svårslagen, och nu när Mike blivit riktigt såld på just brödbakning får vi njuta av den ofta. Få saker är mer tillfredställande att hamstra i frysen, och få saker är bättre att ha tillhands för snabba luncher, eller hur? Toppingen med frön och gryn ger det där lilla extra och […]
För recept på svenska, klicka här: Fullkornsbröd i gjutjärnsgryta The smell of freshly baked bread is hard to beat, and with Mike seriously getting into baking, there’s no shortage of it right now. Few things are more satisfying to stockpile in the freezer and few things make better impromptu lunches, in our opinion. The seed
För recept på svenska, klicka här: Ugnsbakade kålrots-pommes frites med tahini-yoghurtsås Rutabaga, the forgotten root veggie superstar! Did you know rutabaga (or Swede, as it’s also – very fittingly – called) originated as a cross between turnip and cabbage? While more turnip-like looks-wise, if you close your eyes and only focus on the flavor, there’s
Kålrot, den närapå bortglömda superstjärnan bland rotfrukterna! Visste du att kålroten såg dagens ljus som en korsbefruktning mellan vitkål och majrova? Medan utseendet definitivt påminner mer om majrovans så kan man absolut ana en mild kålsmak om man tänker bort konsistensen och sluter ögonen för ett ögonblick, vilket är så häftigt. Vi har dock ofta
Vi kunde helt enkelt inte hålla oss – efter att vi blivit sålda på dessa Black Bean Brownies för ett par månader sedan har vi varit väldigt sugna på att experimentera med vita bönor i bakningssammanhang. Medan brownies är otroligt delikata, så är också den ljusare kusinen blondies – och efter ett par testomgångar i
För recept på svenska, klicka här: Veganska blondies med jordnötssmör och mörk choklad We just couldn’t help ourselves – after we got completely hooked on these Black Bean Brownies we made a few months back, we’ve been eager to experiment with white beans in baking. While brownies are delicious, so are blondies – and all
Vi har ägnat oss åt att rensa ur skafferiet på sistone, och har sakta med säkert ätit oss igenom bortglömda burkar och kartonger alltmedan matkostnaderna har varit ovanligt låga. När man är i skåprensartagen inser man hur många snabba maträtter man kan svänga ihop med hjälp av i stort sett enbart skafferivaror, och den här
För recept på svenska, klicka här: Tomat- och linssoppa med kryddiga solrosfrön We’ve been clearing out the cabinets lately, and when you do, you realize how many quick and easy meals you can whip up using mostly shelf stable items forgotten in the back of the pantry. This is an excellent example of such a
It’s taken us a little too long to get this post in order, but better late than never, right? While some of us started the gardening season in January-February, most are after all just about coming out of winter hibernation and only beginning to think about what to grow this year, so we hope this
Muffins! Muffinsfest! Det är onekligen svårt att hitta ett mer praktiskt och ta-med-farten-vänligt bakverk, eller hur? Dessutom kan man kombinera smaker och komma på nya varianter hur lätt som helst. Det här blir med största sannolikhet vår sista omgång muffins i höst/vinteranda för den här säsongen, så stå ut – det blir överflöd på bär
