Trust us when we say this: we have many moments where we wish we were blissfully naive and completely unaware of how human kind is wrecking havoc in nature by behaving the way we are. Sometimes, we long for the days before we realized we can’t just go about business as usual – simply because […]
Nybakat bröd en helgmorgon är lika med en utopi för många, oss själva inkluderade ibland. Det här receptet kommer dock svepa in och förverkliga den där drömmen på nolltid – vi lovar. Brödet kräver ingen knådning alls, bara lite rörande och klickande, och jäsningen sker i kylen över natten. Allt som allt pratar vi ca
För recept på svenska, klicka här: Superenkla nattjästa frukostfrallor Freshly baked bread on a weekend morning equals utopia for many, us included sometimes. This recipe, however, will swoop in and turn that dream into reality – we promise. This is a no-knead overnight rise bread roll recipe, which requires about 15 min of active work
Det återstår för oss att testa på att odla vår egen brysselkål, men i väntan på det så fortsätter vi att bli väldigt glada och nöjda när säsongen för svenskodlade i den vanliga mataffären drar igång. I likhet med flertalet andra medlemmar ur kålfamiljen har även brysselkål en lång rad användningsområden, och kan paras ihop
För recept på svenska, klicka här: Krämig pasta med brysselkål, citron & valnötter We’re yet to try growing our own Brussels sprouts, but when we can start getting Swedish grown ones at the store, we’re two happy campers. As many other members of the cabbage family, Brussels sprouts are very versatile and can be paired
Höst är lika med många saker: svampplockning, tända ljus, sprakande brasor, vackra färger, frostbitna ängar, varma soppor – och så bakverk med äpplen, förstås. Nu är det hög tid att ta tillvara på all underbar frukt där ute. Konservera det som bör konservas (genom att baka och göra sylt, äppelsmör, mos osv.) och förvara det
För recept på svenska, klicka här: Saftig vegansk äppelkaka Fall equals many things: mushroom foraging, lit candles, crackling fires, gorgeous foliage, frost covered fields, warming soups – and apple desserts, of course. Now is THE time to take care of all the fruit out there. Preserve what needs to be preserved (by baking and making
Att den kallare halvan av året är lika med soppsäsong är sedan gammalt (som ungdomarna skulle säga). Vi utgör inget undantag. Vi har väl i stort sett inte kommit i närheten av en soppa sedan maj månad, men är nu åter tillbaka till soppmiddagar minst ett par kvällar i veckan. Några lagar vi med inspiration
För recept på svenska, klicka här: Broccoli- och potatissoppa med timjankrutonger That colder weather equals soup season is established since forever. We make no exception. From no soups at all since May, we’re now having it for dinner at least a few nights every week. Some we cook from recipes we have here on this
Under min uppväxt var pappa den som gjorde müslin hemma. Det är helt och hållet hans förtjänst att jag älskar rostade hasselnötter i müsli, och jag tror faktiskt inte att jag någonsin har gjort min egen utan att ha haft det däri. Att ha egen müsli hemma är helt enkelt en sådan där grej som
