Vanilj har blivit så mycket “standardsmak” på glass att en nästan glömmer bort att det är en egen. Eller hur? Och även om de flesta kulglasställen har den så känner många av oss att det är ett lite tråkigt val och nästan slöseri. Men det är verkligen inte rättvist av oss! Vaniljglass kan ju verkligen […]
Den ultimata sommarrätten får vi väl ändå kalla den, potatissalladen? På midsommaraftons buffébord, som del av en picknick eller som en enkel lunch nere på bryggan – här går den i alla fall hem jämt. Det är nästan som att soppor och grytor ersätts av just potatissallad på sommaren, i egenskap av en sådan där
En stor skål hummus och massor av krispiga grönsaker? Ja, tack och gärna det veckans (och årets) alla dagar. Att variera ens standardhummus då och då är dock kul, och vi är båda två så otroligt svaga för smaken som grillad paprika ger! Vi gillar också att använda svenskodlade vita bönor istället för importerade kikärtor
Det finns ju hur många olika slags godsaker att svänga ihop med rabarber som helst, och bara på den här hemsidan ryms flera stycken – som till exempel denna rabarber tarte tatin, denna rabarberglass eller dessa supergoda rabarberbullar. Och rabarber är verkligen fantastiskt gott i efterrätter, och så härligt lojal i trädgårdslandet där den dyker
Nästan på pricken för två år sedan hade vi våra väldigt kära vänner Sanna och Lina här på besök. De kom precis när spenaten hade börjat spruta ut ur trädgården och vi svängde ihop en gigantisk matig sallad till middag – det rymdes både råris, kikärtor och färska örter däri, samt en rejäl mängd spenat,
Åh, älskade gröna ärtor! En (fryst) stapelvara hos oss större delen av året och en riktig favoritingrediens i alla möjliga sorters maträtter. De passar ju grymt som en enkel och okomplicerad grönsakskomponent när fantasin tryter och tiden är knapp (ett par minuter av ångning eller kokning är allt som krävs), men passar också fint i
Varje gång vi bjuder min mamma på muffins säger hon ”åh, jag måste gå i Mikes muffinsskola”. Det är sant – hon säger verkligen det. Och det är lika rart som det är förståeligt, eftersom Mike verkligen är en mästare på muffins. Jag tror att det är ingenjören i honom som gör honom så perfekt
Här kommer en höjdarrätt lastad med makaroner, havreris, gröna ärtor, röda linser och otroligt mycket smak, för att inte tala om utsökta toppings. Mike förtjänar precis allt beröm för denna urgoda, mättande och nästan larvigt tillfredställande rätt, vilken han experimenterat fram med egyptiska koshari som inspiration. Här har den anpassats till våra smaklökar och uppdaterats
Det går liksom inte att ha för många recept på hemgjorda flapjacks och energibars, och här är alltså vårt senaste tillägg till samlingen – en alldeles perfekt mjuk, lite småseg och nötig bar som kommer agera lysande bränsle ute på tur samt avhjälpa de där envisa tröttdipparna om eftermiddagarna. Slå in dem och ta med
Vi älskar då våra tacos och kan omöjligen låta bli att dela ytterligare ett recept på en ny favoritvariant – med en ny favoritingrediens. Men innan någon drar några (felaktiga) slutsatser: det här är inget betalt samarbete eller reklam. Det här rör sig bara om två personer som förälskat sig i… tempeh på gula ärtor.
